摘要：春天来了，气温逐渐回暖，但早晚温差还是挺大的，这个时候养生真的不能马虎。我自己这几年摸索下来，发现春天饮食调理特别重要，尤其是这三类食物，吃对了整个人都精神不少。
首先推荐的是**春笋**。春笋可以说是春天的时令菜，清脆爽口，而且富含膳食纤维，有助于清理肠胃。我一般会买点嫩一点的春笋，焯水后凉拌或...
春天来了，气温逐渐回暖，但早晚温差还是挺大的，这个时候养生真的不能马虎。我自己这几年摸索下来，发现春天饮食调理特别重要，尤其是这三类食物，吃对了整个人都精神不少。
首先推荐的是**春笋**。春笋可以说是春天的时令菜，清脆爽口，而且富含膳食纤维，有助于清理肠胃。我一般会买点嫩一点的春笋，焯水后凉拌或者炒肉都特别香。**提醒一下，春笋吃之前一定要焯水，这样能去掉里面的草酸，不然容易涩口还影响营养吸收。**
第二个要吃的是**菠菜**。春天的菠菜鲜嫩多汁，这时候吃最补铁。我自己经常做菠菜蛋花汤，简单又营养，特别适合女性。**菠菜别煮太久，水开后放进去烫个一分钟就够了，这样能保留更多的维生素。**
还有一类不能少的就是**蜂蜜和红枣类的润燥食材**。春天虽然暖了，但风大，空气干燥，很容易上火或者嗓子不舒服。我每天早上都会泡一杯温水加蜂蜜，再加两颗红枣，喝完整个人都暖和起来。**蜂蜜水不能用太烫的水冲，不然会破坏里面的营养成分，40度左右最合适。**
其实春天饮食不用太复杂，关键是要顺应节气，多吃当季的食材。这三类食物我基本每周都会安排进菜单，不仅做法简单，身体也感觉轻松不少。如果你最近总觉得口干舌燥、消化不好，不妨试试看，说不定会有惊喜。
最后再啰嗦一句，**春天养生重点在于“养肝护脾”，所以饮食上要清淡为主，少吃油腻辛辣。** 毕竟身体舒服了，心情才会好嘛。希望这些小经验对你有用，咱们一起健健康康过春天！